KabarDunia.com – Kue nastar identik dengan sajian lebaran yang praktis dan lezat. Kue berbentuk bulat dengan isi selai nanas ini sangat cocok disajikan untuk tamu anda apalagi ketika lebaran tiba. Cara membuat kue nastar ini juga cukup sederhana dengan resep nastar yang gampang dicari. Kue dengan tekstur yang lembut dan empuk serta renyah ini bisa anda proses dengan mudah di dapur anda. Caranya mudah, simak saja artikel ini dengan baik, lalu coba praktikan beberapa trik cara membuat kue nastar di bawah ini.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue nastar adalah 4 buah kuning telur, ½ kg tepung terigu, ½ kg margarin, 100 gr gula halus, 1 bungkus vanili, 100 gr keju Chedar, 2 buah kuning telur untuk olesan kue nastar, kayu manis, dan 50 gr kismis. Resep nastar untuk selai nanasnya yaitu 1 buah nanas segar, dan 300 gram gula pasir. Bahan-bahan seperti ini sangat mudah anda dapatkan di pasar-pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Resep kue nastar ini termasuk sangat sederhana dan mudah.
Selanjutnya cara membuat adonan nastar adalah sebagai berikut. Pertama-tama, siapkan Loyang dan olesi dengan margarin secukupnya. Kocok 4 butir kuning telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan gula halus dan mentega lalu kocok lagi sampai mengembang. Masukkan terigu dan vanili ke dalam adonan, uleni sampai kalis, sehingga bisa di bulatkan dengan tangan. Setelah itu cara membuat selai nanas adalah dengan mengkupas buah nanas segar lalu diparut, masukkan gula pasir dan masak hingga mengental. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan dalam adonan nastar. Yang terakhir cara membuat kue nastar adalah bulatkan adonan kue sesuai dengan keinginan anda. Masukkan selai nanas ke dalam adonan yang telah dibulatkan, lalu tutup kembali, potong-potong kismis menjadi 4 bagian kecil, lalu letakkan kismis di atas kue. Olesi permukaan nastar dengan kuning telur, beri parutan keju, dan yang terakhir susun dengan rapi di atas Loyang dan masukkan ke dalam oven sampai matang. Demikian adalah resep nastar lezat dan sederhana untuk anda.
