KabarDunia.com – putu mayang merupakan makanan yang terbuat dari tepung dengan memiliki ciri khas tekstur berbentuk seperti gulungan mie. Kue ini disajikan dengan campuran siraman saus yang memiliki rasa manis legit dan gurih dari perpaduan antara gula merah dan santan kelapa. Variasi tampilan seperti warna-warni dapat membuat siapa saja menjadi berselera untuk menyantap habis makanan ini terlebih anak-anak. Untuk membuat putu mayang sangatlah mudah sekali, saya disini akan berbagi cara membuat putu mayang mudah dan nikmat, apabila Anda ingin mencicipi rasa lezat dari kue mayang ini simak tips resep putu mayang enak dan praktis berikut ini.
Bahan membuat putu mayang:
– Tepung beras sebanyak 300 gram;
– Gula pasir halus sekiranya 2 sendok makan;
– Garam cukup 1 sendok teh;
– Tepung kanji sebanyak 100 gram;
– Santan sebanyak 550 ml dari 1 butir kelapa;
– Pewarna sebanyak 2 macam atau bisa lebih sesuai selera;
– Daun pisang untuk alas secukupnya.
Bahan membuat saus putu mayang:
– Gula merah sebanyak 200 gram, sisir halus
– Gula pasir sekitar 25 gram;
– Santan sebanyak 500 ml dari 1 butir kelapa;
– Daun pandan cukup 1 lembar;
– Garam sebanyak 1/4 sendok teh.
Cara masak putu mayang mudah dan praktis:
– Pertama-tama masak tepung beras bersama dengan santan, gula dan garam, aduk-aduk terus hingga mengumpal, tambahkan tepung kanji dan uleni;
– Bagilah adonan tersebut menjadi 3 bagian dan tambahkan warna yang berbeda, masukan masing-masing kedalam cetakan kue putu wayang, tekan sambil ditampung dengan menggunakan daun pisang yang sebelumnya diberi olesan minyak, kukus selama 15 menit, setelah itu angkat;
– Membuat saus siraman: rebusa semua bahan hingga mendidih, kemudian sarig dan saus siraman siap digunakan;
– Sajikan kue putu wayang lezat bersama dengan saus siraman;
Nah itulah cara membuat kue putu wayang mudah dan praktis, silahkan Anda ikuti setiap langkah yang telah saya sampaikan didalam cara membuat kue putu wayang yang lezat diatas, maka kue putu wayang yang akan Anda hasilkan nantinya akan terasa manis dan gurih seperti kue putu wayang yang sebenarnya. Demikian resep putu wayang yang enak dan praktis, semoga bermanfaat, selamat mencoba 🙂
