KabarDunia.com – kue egg roll sebenarnya hampir mirip dengan kue semprong ataupun semprit, yang membedakan kue egg roll dengan semprong ataupun semprit hanyalah penggunaan telur, kue egg roll menggunakan telur yang lumayan banyak tidak seperti semprit yang lebih dominan sagu atau semprong yang lebih banyak menggunakan kelapa. Kue egg roll ini mempunyai tekstur yang lembut dan renyah sehingga kue ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia, jika Anda belum pernah merasakan kelezatan dari kue egg roll ini Andapun sebenarnya bisa membuatnya sendiri dirumah, saya akan berbagi tips cara membuat egg roll renyah dan lezat untuk Anda, berikut ini resep egg roll mudah dan praktis.
Bahan resep egg roll:
– Cake emulsifier sebanyak 1 sendok teh:
– Gula pasir halus sebanyak 150 gram;
– Telur ayam kampung baru sebanyak 4 butir;
– Tepung terigu sebanyak 150 gram;
– Tepung sagu sebanyak 2 sendok makan;
– Susu bubuk sebanyak 1 sendok makan;
– Baking powder kira-kira 1 sendok teh;
– Margarine cair sebanyak 100 gram.
Cara membuat resep egg roll mudah dan praktis:
– Pertama campurkan cake emulsifier, gula pasir halus, dan telur ayam, aduk-aduk hingga merata kemudian gunakan mixer agar tercampur lebih sempurna hingga mengembang dan kental;
– Setelah adonan terscampur secara merata, tambahkan tepung terigu, tepung sagu, susu bubuk, margarin cair dan baking powder kedalam adonan tersebut, aduk-aduk hingga tercampur merata;
– Panaskan cetakan egg roll, kemudian ambil 1 sendok makanan adonan dan masukan keatas cetakan tersebut, tunggu hingga matang kurang lebih selama 5 menit dan angkat;
– Selagi masih hangat gunakan lidi untuk mengulung adonan tersebut, karena jika dingin adonan sulit digulung (kaku);
– Setelah dingin simpan dalam toples dan sajikan.
Jika Anda mengikuti cara membuat egg roll lezat dan nikmat yang saya sampaikan diatas secara teliti maka Anda akan menghasilkan kue egg roll yang renyah dan nikmat, sajikan egg roll ini untuk camilan keluarga disaat sedang santai, ditemani dengan teh hangat atau susu dapat membuat rasa dari egg roll semakin nikmat. Demikian resep egg roll mudah dan praktis, selamat mencoba 😀
