KabarDunia.com – mendengar nama cake marmer mungkin kita akan berfikir menggunakan bahan marmer untuk membuat kue ini, namun sebenarnya tidak, kue cake marmer dibuat dengan menggunakan bahan utama tepung terigu. Cake marmer sendiri dibedakan menjadi 2 macam yakni, cake marmer panggang dan cake marmer kukus. Sebenarnya yang membedakan antara keduan kue ini hanyalah cara pembuatanya yaitu dipanggang dan dikukus. Namun disini saya akan mencoba memberikan tips membuat cake marmer panggang lezat dan gurih. Untuk membuat cake marmer panggang ini sendiri sangatlah mudah, hanya perlu menyiapkan bahan dan sedikit sentuhan maka sudah menjadi cake marmer panggang lezat. Berikut ini tips resep cake marmer panggang mudah dan lezat.
Bahan Resep cake marmer:
– Tepung terigu sebanyak 300 gram;
– Margarin sebanyak 300 gram;
– Gula pasir kira-kira sebanyak 200 gram;
– Telur ayam kampung utuh sebanyak 3 butir;
– Kuning telur ayam sebanyak 2 butir;
– Baking powder kira-kira 3 sendok teh;
– Coklat bubuk atau pasta coklat sekiranya 2 sendok teh.
Cara membuat cake marmer mudah dan lezat:
1. Campurkan tepung terigu dengan baking powder dengan terlebih dahulu mengayaknya agar lebih lembut, campur hingga merata, sisihkan;
2. Kocok margarin bersama dengan telur ayam baik kuning maupun telur utuh dengan menggunakan mixer kecepatan sedang, setelah berbuih masukan gula sambil terus dikocok hingga mengembang;
3. Masukan adonan tepung terigu secara sedikit demi sedikit sambil terus mengocok menggunakan mixer kecepatan sedang sampai merata dan membentuk adonan kalis;
4. Ambilah 4 sendok makan adonan tersebut kedalam wadah tersendiri dan tambahkan bubuk coklat dengan pasta coklat, aduk hingga merata;
5. Lalu masukan adonan yang telah diberi coklat tersebut kedalam adonan putih tepung terigu yang sudah dimasukan kedalam loyang, buat motif dengan menggunakan lidi;
6. Masukan loyang kedalam oven selama 40 menit, setelah warna berubah kekuning-kuningan ambil dan potong-potong sesuai selera;
7. Sajikan diatas piring untuk keluarga tercinta.
Nah mudah sekali bukan untuk membuat cake marmer panggang. Jika Anda ingin membuat cake marmer kukus sebenarnya sama dengan membuat cake marmer panggang yang membedakan terletak pada langkah no. 6, jika Anda ingin membuat cake marmer kukus, masukan adonan pada no. 6 kedalam panci kukus. Demikian ulasan mengenai tips resep cake marmer lembut mudah dan lezat, Selamat mencoba 😀
