KabarDunia.com – Kue Putu ayu adalah salah satu jenis makanan tradisional yang masih bisa anda dapatkan dengan mudah. Tetapi lebih baik anda membuatnya sendiri di rumah karena dengan membuatnya sendiri maka anda akan mengerti kualitas bahan yang digunakan. Anda dengan mudah juga bisa mendapatkan resep kue putu ayu enak. Resep yang enak adalah resep dengan takaran bahan yang pas. Agar anda bisa membuat kue putu ayu yang enak bacalah penjelasan ini.
Bahan-Bahan Membuat Resep Kue Putu Ayu
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 4 butir telur
- 150 ml santan
- 100 gram gula merah
- 80 gram gula pasir biasa
- Garam secukupnya
- Kelapa parut
Langkah-Langkah Membuat Kue Putu Ayu
- Periksa semua bahan yang ada dalam resep kue putu ayu lembut.
- Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah dan setelah itu aduk dengan menggunakan mixer.
- Anda harus memastikan jika adonan yang anda buat memiliki tekstur yang baik.
- Siapkan cetakan kue putu ayu dan masukkan adonan yang telah anda buat.
- Langkah selanjutnya adalah mengukus adonan selama 20 menit.
- Jika kue sudah matang maka anda harus mengangkatnya.
- Ambil kue dari cetakan dan tambahkan parutan kelapa diatasnya.
- Sajikan dengan alas daun pisang.
Akan lebih baik jika dalam resep kue putu ayu kelapa yang anda gunakan adalah kelapa yang tidak terlalu tua. Kelapa yang tidak terlalu tua akan memiliki aroma yang harum. Anda juga harus memastikan jika tepung yang digunakan adalah tepung dengan kualitas yang prima. Jika anda menggunakan tepung yang tidak berkualitas maka hasil kuenya akan menjadi bantet dan tidak enak untuk dimakan. Untuk menambah kecerahan warna maka anda bisa menambahkan pewarna makanan dengan jumlah yang tidak terlalu banyak. Warna yang umum digunakan untuk kue putu ayu adalah warna hijau dan juga merah. atau anda juga bisa menggunakan air daun suji untuk pmeberi warna hijau alami. Sangat mudah bukan untuk membuat kue tradisional yang enak ini.
