KabarDunia.com – kue mangkok adalah salah satu jenis kue yang bisa dibilang paling digemari oleh penduduk Indonesia terutama orang yang tinggal di pulau Jawa. Rasa kue yang satu ini bisa dibilang sangat manis dan bisa membuat lidah siapa saja serasa bergoyang. Jika anda ingin mencoba untuk membuat kue mangkok sendiri di rumah sebenarnya merupakan perkara yang mudah untuk dilakukan. Karena resep kue mangkok sangat mudah untuk anda dapatkan dan praktekkan bahkan untuk pemula sekalipun. Anda tidak usah mencari resep yang belum jelas kualitasnya karena pada penjelasan ini akan kami terangkat secara detail resep kue mangkok beserta cara membuatnya.
Bahan-Bahan Dalam Resep Kue Mangkok Mekar
- 200 gram tepung beras
- 200 ml air es
- 120 gram tape singkong
- 200 gram gula merah
- 100 gram tepung terigu
- 75 gram gula pasir
- 120 air ml panas
- 100 ml air soda
- ½ sendok makan baking powder
Cara Membuat Kue Mangkok Merekah
- Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah mencampur air dingin dengan tepung beras. Setelah itu masukan lagi tape serta gula.
- Agar resep kue mangkok tepung beras ini semakin manis maka anda harus memasukkan gula pasir.
- Aduk semua bahan yang sudah tercampur dan pastikan bahan tersebut menyatu dengan baik.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk kembali.
- Siapkan air soda dan juga baking powder dan masukkan ke dalam adonan.
- Aduk kembali semua bahan secara maksimal dan jika perlu saringlah adonan.
- Panaskan alat pencetak kue mangkok pada panci.
- Tuangkan adonan ke cetakan dan setelah itu tunggu selama 30 menit.
- Angkat kue mangkok dan sajikan.
Untuk memastikan kue mangkok tersebut sudah matang atau belum lebih baik anda melihat tekstur bagian atas kue pada saat di kukus. Jika tekstur kue masih terlalu lembek maka dapat dipastikan jika kue tersebut belum matang secara sempurna. Apabila anda mau maka anda bisa menambahkan pewarna pada adonan agar kue mangkok yang anda buat memiliki warna yang menarik. Sangat mudah kan resep kue mangkok gula merah yang kami sebutkan. Semoga bermanfaat.
