KabarDunia.com – Anda pasti sudah tidak asing dengan kue pukis. Itu karena anda dengan mudah bisa membeli kue pukis. Jika anda membeli kue pukis pasti pernah kecewa karena rasanya tidak begitu enak. Ada banyak sekali alasan mengapa rasa kue pukis yang dijual di pasaran tidak enak. Alasan yang pertama adalah dari segi resep dimana untuk membuat kue yang enak dibutuhkan resep kue pukis yang tepat. Alasan yang lain adalah karena kualitas bahan yang tidak terlalu baik. Apabila anda sekarang akan membuat kue pukis maka janganlah ragu karena akan kami sebutkan resep kue pukis lezat untuk anda.
Bahan-Bahan Kue Pukis Enak
- 200 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 200 ml santan
- 170 gram gula halus
- 1 sdt ragi instan
- 100 ml air hangat
Anda wajib memperhatikan kualitas tepung dalam resep kue pukis. Jika anda menggunakan tepung dengan kualitas yang tidak bagus maka hasil kue tidak akan lembut. Gula halus dipilih karena jenis gula ini sangat mudah untuk dicampur dengan bahan lain.
Cara Membuat Kue Pukis empuk
- Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah merebus santan hingga mendidih.
- Kocok gula dan telur menggunakan mixer atau alat pengocok manual.
- Campurkan air santan yang telah direbus tersebut dengan adonan gula.
- Masukkan tepung dan kocok kembali hingga merata.
- Tambahkan air hangat yang telah dicampur dengan ragi kedalam adonan.
- Agar resep kue pukis ini semakin sempurna maka anda harus mengocoknya hingga membentuk adonan yang lembut.
- Panaskan alat pencetak pukis dan jangan lupa untuk dioleskan margarin.
- Tuang adonan ke cetakan kue yang sudah panas.
- Tunggu hingga matang dan sajikan.
Anda juga bisa menambahkan berbagai macam toping diatas kue pukis tersebut untuk membuat jenis resep baru misalnya resep pukis keju . Jenis toping yang anda pilih dapat disesuaikan dengan selera. Umumnya toping yang paling sering digunakan adalah coklat, kacang dan juga keju. Pastinya anda tidak akan kesulitan untuk membuat kue pukis setelah melihat resep pukis banyumas sekaligus cara pembuatanya. Semoga bermanfaat.
